ほうれん草のシュウマイ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

ほうれん草のシュウマイ

4人前 45分 155kcal/人
もち米も入ったシュウマイは食べごたえもあり、ボリューム満点のメニューです。もち米の主成分である糖質は、豚肉に含まれるビタミンB1によって代謝が促されますので、豚肉とお米はスタミナアップに役立つ組み合わせです。

材料(4人分)

シュウマイの皮
16枚
豚ひき肉
100g
ロースハム
50g
ほうれん草
80g
もち米(蒸したもの)
50g
(調味料)
 塩
少々
 こしょう
少々
 酒
小さじ1
 ごま油
小さじ1
 しょうゆ
小さじ1/2

作り方

  1. ほうれん草はサッと塩ゆでして水に取り、水気を切って細かくきざみます。ロースハムはみじん切りします。
  2. 豚ひき肉をねばりが出るまで練り、(1)、調味料、もち米を加え、よく混ぜます。
  3. シュウマイの皮で具を包みます。
  4. 蒸し器に薄くサラダ油(分量外)を塗って(3)を並べ、強火で8~10分蒸します。
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