AJINOMOTO PARK

さつまいもとれんこんの具だくさん豆乳みそ汁

2人前 20分 183kcal/人

材料(2人分)

里いも・正味
2個(100g)
れんこん
50g
さつまいも
1/4本(50g)
油揚げ
1/2枚
A
 水
3カップ
 「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ2
豆乳
1/2カップ

作り方

  1. 里いも、れんこん、さつまいもはひと口大に切り、れんこん、さつまいもは水にさらす。油揚げは角切りにする。
  2. 鍋に(1)の里いも・れんこん・さつまいも・油揚げ、Aを入れて煮立て、やわらかくなるまで煮る。
  3. みそを溶き入れ、豆乳を加え、ひと煮立ちさせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。