常夜鍋
2人前 10分 310kcal/人
名の由来は毎晩食べても飽きないからとか

材料(2人分)

ほうれんそう
1束(300g)
豚しゃぶしゃぶ用肉
200g
しょうが
2かけ(20g)
A
 水
カップ3
 酒
カップ1
 塩
大さじ1/2

作り方

  1. ほうれんそうは根元を除き、長さを2~3つに切ります。
  2. しょうがは薄切りにします。
  3. 鍋にAとしょうがを入れて煮立てます。豚肉を1枚ずつ入れ、ほうれんそうも加え、アクをとります。煮えたところから汁ごと食べます。
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