はくさいとりんごのサラダ

ベターホームのお料理教室

はくさいとりんごのサラダ

2人前 10分 116kcal/人
生のままでサラダにしてもおいしくいただけます

材料(2人分)

はくさい
80g
りんご
1/4個
レーズン
10g
A
 りんごのすりおろし
大さじ4
 酢
大さじ1
 サラダ油
大さじ1
 塩
少々
 こしょう
少々

作り方

  1. はくさいの軸は3~4cm長さに切り、縦に細切りにします。葉も細切りにします。
  2. りんごは芯をとり、皮付きのまま2~3mm厚さに切り、細切りにします。塩水につけ、水気をきります。
  3. レーズンはぬるま湯につけてやわらかくし、水気をきります。
  4. Aの材料を順に合わせます。
  5. (1)~(3)を混ぜ、Aであえます。