モロヘイヤのスープ

ベターホームのお料理教室

モロヘイヤのスープ

4人前 10分 24kcal/人
カロテンやカルシウム豊富なモロヘイヤを、和風だしを使ったスープにします

材料(4人分)

モロヘイヤ
1袋(100g)
たまねぎ
1/2個(100g)
だし
カップ3
小さじ1/2
うすくちしょうゆ
小さじ1

作り方

  1. モロヘイヤは葉をつみ、あらくきざみます。たまねぎは薄切りにします。
  2. 鍋にだしとたまねぎを入れて温めます。たまねぎがやわらかくなったら、塩とうすくちしょうゆを加えて味をととのえます。モロヘイヤを加え、ひと煮立ちさせて火を止めます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。