ねぎま煮
2人前 10分 200kcal/人
今では少し贅沢な、昔ながらの食べ方です

材料(2人分)

まぐろ
150g
ねぎ
1本
みず菜
1/4束(50g)
[煮汁]
 だし
カップ1
 砂糖
大さじ2
 しょうゆ
大さじ2
 酒
大さじ1と1/2
 七味とうがらし
少々

作り方

  1. ねぎは4~5cm長さに、みず菜は7~8cm長さに切ります。
  2. 鍋に煮汁の材料を合わせて煮立て、ねぎを5分ほど煮ます。
  3. まぐろとみず菜を加えて、好みの加減に2~3分火を通します。
  4. 汁と一緒に盛りつけ、七味をふります。

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