菜の花とたいのからしあえ

ベターホームのお料理教室

菜の花とたいのからしあえ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 81kcal/人
菜の花にからしじょうゆの味はよく合います

材料(2人分)

菜の花
1/2束(100g)
しょうゆ
小さじ1/2
たい(刺し身・さく)
60g
A
 しょうゆ
大さじ1/2
 練りがらし
小さじ1/2

作り方

  1. 菜の花は茎の端を落とし、熱湯でゆでます。水にとって水気をしぼり、3cm長さに切ります。しょうゆをふって、もう一度しぼります。
  2. たいは薄切りにします。
  3. Aを合わせて、(1)(2)をあえます。