AJINOMOTO PARK

豚バラとキャベツの重ね蒸し鍋

4人前 25分 348kcal/人
豚肉とキャベツのうま味でシメ雑炊まで楽しめる!

材料(4人分)

キャベツ
1/2個(600g)
豚バラ薄切り肉
300g
にんじん
8cm(80g)
オクラ
4本
A
 水
1カップ
 しょうゆ
大さじ1
 酒
大さじ1
 「ほんだし」
大さじ1

作り方

  1. キャベツは3等分くらいの大きめのくし形に切り、芯を取る。豚肉は長さを3等分に切る。にんじんはタテ半分に切り、8cm長さ、3mm幅に切る。オクラは斜め半分に切る。
  2. (1)のキャベツ2~3枚ごとに、(1)の豚肉・にんじんを等分にはさんで重ねる。
  3. 半分に切って鍋のフチに沿って敷き詰め、Aを加える。
  4. フタをして火にかけ沸騰したら弱火にし、10~15分ほどキャベツがしんなりするまで 蒸し、(1)のオクラを加えて3分蒸す。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。