もち入りみぞれ汁

ベターホームのお料理教室

もち入りみぞれ汁

2人前 10分 159kcal/人
もちはひと口大に切って、食べやすく。とろみのある汁が、もちによくからみます

材料(2人分)

切りもち
2個(100g)
ねぎ
15cm
だいこん
150g
だいこんの葉
少々
だし
300ml
$
 かたくり粉
小さじ1
 水
小さじ1
赤みそ
大さじ1強(20g)

作り方

  1. ねぎは4等分します。オーブントースターかグリルで、ねぎともちを焼きます。もちは6~8つに切ります。
  2. だいこんは皮をむき、すりおろして、水気をきります。だいこんの葉はさっとゆで、水にとって水気をきります。あらくきざみます。
  3. だしを温め、水ときかたくり粉でとろみをつけます。沸とうしたらもち、ねぎ、だいこんおろしを加えます。みそをとき入れ、火を止めます。椀に盛り、だいこんの葉をのせます。
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