柿のマスカルポーネ和え
ボブとアンジー

ボブとアンジー

柿のマスカルポーネ和え

4人前 10分 86kcal/人
柿には、ビタミンA、C、カリウムが豊富に含まれています。甘柿に含まれる酵素には、アルコールを分解する働きがあるため、おつまみにピッタリの食材です。

材料(4人分)

1個(200g)
マスカルポーネチーズ
大さじ4
生ハム
4枚
しょうゆ
小さじ1/2
黒こしょう(あらびき)
少々

作り方

  1. 柿は、皮をむいてタネを取り、ひと口大に切ります。生ハムもひと口大に切ります。
  2. ボウルに(1)を入れてマスカルポーネ、しょうゆを加えて和え、器に盛って黒こしょうをふります。

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