鶏手羽元のオレンジみそ漬け
写真家: マルコメ

マルコメ

鶏手羽元のオレンジみそ漬け

3人前 15分 320kcal/人
オレンジジュースとみそを合わせたみそ床に漬けこみます。前日に仕込んでおけば次の日は焼くだけです。おもてなしやBBQなどにもおすすめの1品。網につかないアルミホイルを敷いてから並べて焼くと後片付けも簡単です。調理時間に漬ける時間は含まれません。

材料(3人分)

手羽元
8本(約500g)
みそ(プラス糀 無添加 糀美人)
120g
オレンジジュース
100g

作り方

  1. 厚手の保存袋に「プラス糀 無添加 糀美人」とオレンジジュースを入れ、よく混ぜ合わせる。手羽元を入れて袋の外から手でよくもんでなじませ、一晩以上冷蔵庫で漬け込む。
  2. 魚焼きグリルに並べて上火に注意しながら10~12分焼く。

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