にんにくの芽と牛肉の中華いため

ベターホームのお料理教室

にんにくの芽と牛肉の中華いため

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 234kcal/人
手早くいためるのがコツです

材料(2人分)

にんにくの芽
1と1/2束(150g)
牛もも肉(焼肉用)
100g
A
 しょうゆ
小さじ1
 酒
小さじ1
 かたくり粉
小さじ2
赤とうがらし
1本
B
 オイスターソース
大さじ1
 酒
大さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 肉は3~4cm長さに切り、Aを順にもみこみます。
  2. にんにくの芽は4cm長さに切ります。赤とうがらしは種をとり、小口切りにします。
  3. 大きめのフライパンに油を熱し、赤とうがらしと肉をいためます。肉の色が変わったら、にんにくの芽を加えていため、Bで調味します。