切り干しだいこんのあえもの

ベターホームのお料理教室

切り干しだいこんのあえもの

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 65kcal/人
乾物のもどしと調味をレンジで

材料(2人分)

切り干しだいこん
20g
a
 西京みそ
大さじ1/2
 練りごま
大さじ1/2
 酒
小さじ1
 しょうゆ
小さじ1/2
 酢
小さじ1/2
 もどし汁
大さじ3
 だしの素
少々
ゆずの皮(みじん切り)
小さじ1/2

作り方

  1. 切り干しだいこんはさっと洗います。器に入れて、水をやっとかぶるくらいに加え、ふたかラップをして、電子レンジで約4分加熱します。
  2. もどし汁を大さじ3残して捨て、切り干しだいこんが長ければ、食べやすい長さに切ります。
  3. 器に切り干しだいこんとaを入れ、混ぜ合わせます。ラップで落としぶたをし、器にもふたかラップをして、電子レンジで約3分加熱します。
  4. ゆずの皮を加えて、全体を混ぜます。
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