アスパラとポテトのチーズ焼き

ベターホームのお料理教室

アスパラとポテトのチーズ焼き

ベターホームのお料理教室

2人前 20分 320kcal/人
太めのアスパラなら、歯ごたえがおいしい

材料(2人分)

グリーンアスパラガス
4本(80g)
じゃがいも
2個(300g)
少々
こしょう
少々
ハム
1枚
バター
10g
溶けるチーズ
80g

作り方

  1. アスパラは根元を落とし、かたい皮はむきます。じゃがいもは約3mm厚さの薄切りにします。それぞれをゆでます(または、水気がついたままラップをかけ、電子レンジ(500W)で加熱します。アスパラ約1分、じゃがいもは皿に広げて約5分)。
  2. じゃがいもは熱いうちにつぶし、塩、こしょうをふります。
  3. ハムを1cm角に切り、(2)と混ぜて耐熱皿に入れ、アスパラを適当な長さに切ってのせます。バターはちぎってのせ、チーズものせます。
  4. オーブントースターで5~6分焼き、焼き色をつけます。