冷製豆乳納豆パスタ
写真家: マルコメ

マルコメ

冷製豆乳納豆パスタ

マルコメ

2人前 15分 470kcal/人
味付けはみそパウダーだけ。豆乳と納豆で大豆の栄養たっぷりのパスタです。パスタは冷製向きのフェデリーニがおすすめです。そばやうどんでもおいしく作れます。トマトやオクラをトッピングしてもよく合います。

材料(2人分)

パスタ
160g
豆乳
150ml
納豆
2パック(80g)
すりごま
大さじ1
バジル
適量
オーガニックみそパウダー 野菜だし
大さじ2

作り方

  1. パスタを表示に従ってゆで、冷水でしめて水気をきる。
  2. ボウルに納豆を混ぜて粘りを出し、豆乳、すりごま、オーガニックみそパウダー野菜だしを加えてよく混ぜる。
  3. 器に[1]を盛り[2]を注ぎ、バジルを乗せる。