タンドーリチキン
ボブとアンジー

ボブとアンジー

タンドーリチキン

4人前 60分 296kcal/人
しょうがにはストレス緩和、血行促進、冷え性改善、チリパウダーのカプサイシンには脂肪燃焼促進や新陳代謝アップ、ガラムマサラのシナモンには鎮静作用、クローブには消化促進作用、ナツメグには血行促進作用、カレー粉には新陳代謝促進など様々な効果があります。

材料(4人分)

鶏もも肉(皮なし)
600g
(A)
 しょうが(おろし)
40g
 チリパウダー
大さじ2
 ガラムマサラ
大さじ2
 カレー粉
大さじ2
 レモン汁
大さじ2
 塩
少々
ヨーグルト
300g
サラダ油
適量

作り方

  1. 鶏肉は4等分に切り、(A)を加えて手でよく混ぜ、しっかりと下味を付けます。
  2. (1)にヨーグルトを加え、さらに手でよく混ぜて、冷蔵庫でひと晩寝かせて味をなじませ、薄くサラダ油を塗ったオーブン皿に並べ、ガス高速オーブンで焼きます(250℃前後18~20分)。

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