とり肉、キャベツ、こまつなのいため焼き

ベターホームのお料理教室

とり肉、キャベツ、こまつなのいため焼き

2人前 10分 195kcal/人

材料(2人分)

とりむね肉(皮なし)
1枚(180g)
A
 おろしにんにく
1/2片
 しょうゆ
大さじ1
 酒
大さじ1
キャベツ
2枚(120g)
こまつな
1/2束(150g)
ごま油
大さじ1
少々

作り方

  1. とり肉はひと口大に切り、Aに10分ほどつけます。
  2. キャベツはざく切り、こまつなは3cm長さに切ります。
  3. ごま油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を焼きます。途中で裏返してふたをし、中まで焼いてとり出します。
  4. 同じフライパンに残りのごま油を中火で熱し、キャベツ、こまつなをいためます。全体に油がまわったら、肉をもどし、つけ汁を加えます。味をみて、たりないようなら塩をふります。

「献立考える、食材を買う」
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