オクラととりのもろみあえ

ベターホームのお料理教室

オクラととりのもろみあえ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 52kcal/人
電子レンジを使いこなして

材料(2人分)

オクラ
6本(50g)
とりささみ
1本(40g)
少々
小さじ1
a
 もろみみそ
大さじ1
 しょうゆ
小さじ1/2
 酒
小さじ1/2

作り方

  1. オクラはへたの部分を除き、塩で軽くもんで、水で洗います。皿にのせてラップをかけ(ラップに包むかレンジ用ポリ袋に入れ、皿にのせてもよい)、電子レンジで約40~50秒加熱します。斜めに2つに切ります。
  2. ささみは皿に入れて塩と酒をふり、ラップかふたをして電子レンジで約40~50秒加熱します。さわれるようになったら、手でさきます。
  3. aの調味料を合わせ、(1)(2)をあえます。