白菜のにんにくしょうが風味漬け

AJINOMOTO PARK

白菜のにんにくしょうが風味漬け

4人前 10分 23kcal/人

材料(4人分)

白菜
400g
にんじん
50g
「ほんだし こんぶだし」
1/2本(4g)
「瀬戸のほんじお」
小さじ1
A
 にんにくの薄切り
1/2片分
 しょうがの薄切り
1/2かけ分
 赤唐がらし
1本
1/2カップ

作り方

  1. 白菜はひと口大の食べやすい大きさ(5cm長さ、1cm幅位)に切る。にんじんはマッチ棒大くらいのせん切りにする。
  2. ビニール袋に(1)の白菜・にんじんを入れ、「こんぶだし」、塩、Aを加えてザッと混ぜ、少しもみこんで水を加え、なじむまで30分おく(時間外)。冷蔵庫で保存する。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。