かにとカマンベールの揚げぎょうざ

ベターホームのお料理教室

かにとカマンベールの揚げぎょうざ

4人前 20分 208kcal/人
混ぜるだけの中身なので、すぐ包めます。カリカリッと揚げたてをほお張れば、ゆずこしょうがピリッ!

材料(4人分)

かに缶詰
小1缶(50g)
カマンベールチーズ
1/2個(50g)
万能ねぎ
1/2束(50g)
A
 マヨネーズ
大さじ1
 ゆずこしょう
小さじ1/4
ぎょうざの皮
1袋(24枚)
揚げ油
適量
(添え用)
 レモン
少々
 万能ねぎ
少々

作り方

  1. ねぎは小口切りにする。チーズは1cm角くらいに切る。かに缶は軽く汁気をきる。
  2. ボールに(1)を合わせ、Aであえる。これを、ぎょうざの皮で包む(縁に水をつけてとめる)。
  3. 揚げ油を中温(170~180℃)に熱し、ぎょうざを2~3回に分けて揚げる。皮がきつね色になったら、とり出す。好みでレモンをしぼって食べる。
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