牡蠣のソテー
タベリー

タベリー

牡蠣のソテー

1人前 10分 77kcal/人
バターとレモンの香る、牡蠣のソテーのご紹介です。ふっくらとした身がおいしく、ごはんの進むおかずです。

材料(1人分)

牡蠣
3個
A
 塩
1つまみ
 黒こしょう
1つまみ
 レモン汁
小さじ1
バター
5g
グリーンリーフ
1枚
レモン(輪切り)
1枚

作り方

  1. 牡蠣は塩水と流水で汚れを洗い流し、キッチンペーパー等で水気を拭き取ります。
  2. 中火に熱したフライパンにバターをひき、1を焼きます。
  3. 焼き色がついたらAを加え、火が通ったら火から下ろします。
  4. グリーンリーフを敷いた器に3を盛りつけ、レモンを添えて完成です。
関連するレシピ