ニラ入りかき玉みそ汁
写真家: マルコメ

マルコメ

ニラ入りかき玉みそ汁

マルコメ

2人前 10分 123kcal/人
春に旬を迎えるニラに、春らしい色合いの卵を組み合わせたみそ汁です。

材料(2人分)

1~2個
ニラ
4本
みそ(料亭の味 減塩)
大さじ2強
320ml

作り方

  1. ニラは1cm長さに刻む。卵は溶きほぐしておく。
  2. 小鍋に湯を沸かし、みそを溶き、ニラを加える。さらに溶き卵を回し入れ、卵がふんわりと固まったら椀によそう。