豆もやしのナムル

ベターホームのお料理教室

豆もやしのナムル

2人前 10分 116kcal/人
豆がかたいので、ゆで時間は長めに

材料(2人分)

豆もやし
200g
A
 ごま油
大さじ1
 にんにくのすりおろし
小1/4片
 塩
小さじ1/2
 すりごま(白)
大さじ1

作り方

  1. 豆もやしはできればひげ根をとります。
  2. 湯1リットルをわかします。塩少々(材料外)を加え、もやしを入れて約5分ゆでます。
  3. もやしをざるにあげ、水気をきってボールに入れます。Aを加えてよく混ぜます。