キャベツの五目詰め焼き
ボブとアンジー

ボブとアンジー

キャベツの五目詰め焼き

ボブとアンジー

4人前 45分 196kcal/人
キャベツが丸ごと食べられる一品。キャベツはイソチオシアネートや、抗酸化力のあるビタミンCを多く含んでいます。ビタミンCはコラーゲンの合成には不可欠なビタミンです。鶏ひき肉に含まれるたんぱく質と一緒にとることで、美肌効果も期待できます。

材料(4人分)

キャベツ
小1個
ハム
70g
えび
70g
生しいたけ
2枚
にんじん
30g
たけのこ
40g
青ねぎ
1本
鶏ひき肉
100g
(A)
 卵
1/2個
 しょうゆ
小さじ2
 みりん
小さじ2
 塩
少々
 小麦粉
大さじ2

作り方

  1. キャベツは丸ごとゆでて、芯をくりぬきます。
  2. ハム、えび、生しいたけ、にんじん、たけのこは5mm角、青ねぎはみじん切りにし、鶏ひき肉、(A)と混ぜ合わせます。
  3. (1)の芯の部分に(2)を詰めて耐熱容器に入れ、アルミホイルでふたをし、ガス高速オーブンで蒸し焼きにします(200℃に予熱し、約20分)。