かぶの中華スープ
タベリー

大内美幸

かぶの中華スープ

1人前 10分 55kcal/人
食べ応えのあるかぶを使った、中華スープのご紹介です。かぶのほのかな甘みとごま油の香りが食欲をそそる一品です。

材料(1人分)

かぶ
50g
かぶの葉
20g
200ml
A
 鶏がらスープの素
小さじ1
 ごま油
小さじ1
 塩
1つまみ
白いりごま
適量

作り方

  1. かぶの茎の部分は3cm幅に切り、根の部分はくし切りにします。
  2. 鍋に水と1を入れ、ひと煮立ちさせます。
  3. かぶが柔らかくなったらAを加え、味を調えます。
  4. 器に盛りつけ、白いりごまを散らして完成です。
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