とうふの夏野菜サラダ

ベターホームのお料理教室

とうふの夏野菜サラダ

2人前 10分 109kcal/人

材料(2人分)

もめんどうふ
200g
たまねぎ
30g
きゅうり
1/2本
トマト
100g
A
 ナムプラー
小さじ2
 レモン汁(または酢)
小さじ1
 ごま油
小さじ1
 砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. とうふはひと口大に切り、ペーパータオルで包んで、5分おいてから、皿に盛ります。
  2. たまねぎはみじん切りにします。きゅうりは小口切りにし、塩少々(材料外)をふって、しんなりしたら、しぼります。トマトはあらみじんに切ります。
  3. Aを合わせ、(2)を加えて混ぜ、(1)にのせます。