AJINOMOTO PARK

ブロッコリーとりんごの洋風白あえ

4人前 15分 105kcal/人

材料(4人分)

厚揚げ
1枚
ブロッコリー
1/2個
りんご
1/2個(100g)
A
 すり白ごま
大さじ1
 うす口しょうゆ
小さじ1
 「瀬戸のほんじお」
少々
 「ほんだし」
小さじ1/2
 「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1

作り方

  1. 厚揚げは熱湯をかけ油抜きをして刻み、すり鉢ですってなめらかにし、Aを加えて味を調えて、あえ衣を作る。
  2. ブロッコリーは小房に分けてゆで、ザルに上げ、水気をきって冷ます。りんごは薄いいちょう切りにする。
  3. (1)のあえ衣に(2)のブロッコリー・りんごを加えて混ぜる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。