豚肉のキムチいため

ベターホームのお料理教室

豚肉のキムチいため

2人前 10分 261kcal/人
ごはんがすすみます

材料(2人分)

豚薄切り肉(ロース)
150g
はくさいキムチ
100g
にら
1束(100g)
にんにく
小1片(5g)
ごま油
小さじ1
A
 酒
小さじ1
 しょうゆ
小さじ1
すりごま(白)
大さじ1/2

作り方

  1. にらは5cm長さに切り、にんにくはみじん切りにします。はくさいキムチはひと口大に切ります。
  2. 肉は5cm長さに切ります。
  3. 大きめのフライパンにごま油とにんにくを入れて温め、肉を広げて加え、強火でいためます。肉の色が変わったら、キムチ、にらの順に加えていためます。鍋肌からAを回し入れて火を止め、すりごまを加えます。