あっさり塩肉じゃが

AJINOMOTO PARK

あっさり塩肉じゃが

4人前 35分 219kcal/人

材料(4人分)

じゃがいも
600g
レタス・1/2個
200g
にんじん
100g
ウインナーソーセージ
8本
「ほんだし」
小さじ山盛り2
A
 水
4カップ
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1と1/2
うす口しょうゆ
小さじ1/2
こしょう
少々
和がらし
適量

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、大きめに切って水にさらす。にんじんは皮をむき、小さめの乱切りにする。レタスは4等分に切る。
  2. 鍋にA、「ほんだし」の半量を入れて火にかける。煮立ったら、(1)のじゃがいも、ウインナーソーセージを加えて中火で10分煮る。
  3. (1)のにんじんを加えて、弱火で10分煮、さらに(1)のレタスを加え、弱火で5分煮る。
  4. 残りの「ほんだし」を加え、しょうゆ、こしょうで味を調える。

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