きゅうりの浅漬け

ベターホームのお料理教室

きゅうりの浅漬け

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 16kcal/人
香味野菜を効かせて

材料(2人分)

きゅうり
2本(200g)
みょうが
1個(20g)
しょうが
1かけ(10g)
小さじ1

作り方

  1. きゅうりは4~5cm長さに切り、4つ割りにします。みょうがは縦半分に切って薄切りにします。しょうがはせん切りにします。
  2. 野菜を合わせて塩を混ぜ、皿2枚ほどの重しをして、約10分おきます。
  3. 水気をしぼって盛りつけます。