牛肉ぞうすい
1人前 10分 216kcal/人

材料(1人分)

牛もも肉(薄切り)
50g
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
だいこん
50g
わかめ(塩蔵)
5g
冷やごはん
50g
顆粒スープの素
小さじ1と1/2

作り方

  1. 牛肉は細切りにし、酒、しょうゆで下味をつけます。
  2. だいこんは細切りにします。
  3. わかめは水でもどし、3cm長さに切ります。
  4. ごはんは、ざるに入れて水で洗い、ねばりをとっておきます。
  5. 鍋に水カップ1と1/2を沸とうさせてスープの素を入れ、だいこんを2~3分煮て肉を加えます。アクをとりながら煮て、肉に火が通ったらごはんとわかめを入れて、ごはんが温まったら火を止めます。

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