まぐろとオレンジのカルパッチョ
写真家: マルコメ

マルコメ

まぐろとオレンジのカルパッチョ

2人前 20分 108kcal/人
オレンジとまぐろを液みそあらだしのソースで♪ アペタイザーとしてもオススメです。

材料(2人分)

まぐろ(刺身用)
90g
オレンジ
1/2個(140g)
スプラウト
適量
(a)
 液みそ あらだし
大さじ1/2
 オリーブオイル
大さじ1/2

作り方

  1. まぐろは薄切りにする。オレンジは薄皮をむき、大さじ1杯分果汁をとる。
  2. ①のオレンジ果汁と(a)を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  3. お皿に①のまぐろとオレンジを並べて軽く塩(分量外)を振り、スプラウトを盛り付け、②のドレッシングをまわしかける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。