キャベツとパイナップルのサラダ

ソーセージとキャベツのサラダ風

たっぷりのキャベツを生で食べるのは難しいですが、さっとゆでることでたっぷりと食べられます。キャベツには免疫力を高める働きがあるとされている硫黄化合物が含まれていますので、病気に負けない体づくりに効果が期待できます。

グリルキャベツのサラダ

キャベツはビタミンCや硫化化合物など、免疫力向上に役立つ栄養素を含んでいますので、風邪予防に役立つ野菜です。ビタミンCは特に芯の部分に多く、含まれていますので芯も利用するようにしましょう。

ゆでキャベツと豚肉のサラダ

コクのあるみそドレッシングは、和食にも合います。

キャベツととり肉の和風サラダ

電子レンジを使ってらくらく

なすとキャベツのマリネ風

来客のときにはたっぷり作ってサラダ代わりに。

キャベツのロールサラダ

キャベツに含まれるビタミンUのキャベジンは、胃腸の調子を整える働きがあり、胃粘膜を強化し、傷ついた胃を修復する作用があります。また、芯にはビタミンCも豊富で、風邪予防、免疫力アップも期待できます。