桃とモッツァレラチーズのサラダ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

桃とモッツァレラチーズのサラダ

ボブとアンジー

2人前 15分 224kcal/人
チーズは完全栄養食と言われていますが、ビタミンCと食物繊維が不足しています。これらを補うためにも、ビタミンCや食物繊維が多く含まれる桃をチーズと一緒にとることで、栄養バランスのとれた組み合わせになります。

材料(2人分)

1個
モッツァレラチーズ
100g
レモン汁
大さじ1
オリーブ油
小さじ1
バジル
2~3枚
粗塩
少々
チリペッパー(粉とうがらし)
少々
はちみつ
適量

作り方

  1. 桃とモッツァレラチーズは食べやすい大きさに切り、器に盛ります。
  2. レモン汁とオリーブ油を混ぜ合わせたものを(1)に回しかけ、バジルを手でちぎって散らします。
  3. 粗塩を全体にふり、お好みでチリペッパーとはちみつをかけていただきます。