セロリと牛肉のオイスターソースいため

ベターホームのお料理教室

セロリと牛肉のオイスターソースいため

2人前 10分 125kcal/人
いためると、セロリのほろにがい味がまるくなって食べやすい。

材料(2人分)

セロリ
3本(300g)
牛もも肉(薄切り)
100g
ごま油
大さじ1/2
A
 オイスターソース
大さじ1/2
 酒
大さじ1
 水
大さじ1
 かたくり粉
小さじ1/2

作り方

  1. セロリは筋をとり、約5cm長さ、3mm幅の斜め切りにします。
  2. 牛肉は3~4cm長さに切ります。Aは合わせます。
  3. 大きめのフライパンに油を熱し、中火で牛肉をいためます。色が変わったら火を強め、セロリを加えて1~2分いためます。Aを混ぜながら入れて全体にからめます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。