かぶのナムル風あえもの

ベターホームのお料理教室

かぶのナムル風あえもの

2人前 10分 80kcal/人
葉をゆでてしんなりさせ、たっぷり使います。

材料(2人分)

かぶの葉
4個(200g)
かぶ
1個(100g)
A
 ねぎ
5cm
 いりごま(白)
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1
 ごま油
大さじ1/2
一味とうがらし
少々

作り方

  1. かぶは4つ割にして2~3mm厚さに切り、塩ひとつまみ(材料外)をふります。水気が出たらしぼります。
  2. かぶの葉は3~4cm長さに切り、さっとゆでて、水にとり、水気をしぼります。
  3. ねぎはみじん切りにします。ボールにAを合わせ、(1)と(2)をあえます。とうがらしをふります。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。