たまねぎの肉巻き

ベターホームのお料理教室

たまねぎの肉巻き

ベターホームのお料理教室

2人前 20分 522kcal/人
肉のボリュームが出て食べやすいおかず

材料(2人分)

たまねぎ
小1個(150g)
牛ロース肉(薄切り)
200g
サラダ油
大さじ1/2
A
 砂糖
大さじ1と1/2
 酒
大さじ2
 しょうゆ
大さじ2
スプラウト
1パック

作り方

  1. たまねぎは約1cm厚さのくし形に切ります。形がくずれないようにします。
  2. 牛肉を1枚ずつ広げ、たまねぎを芯にして巻きます。Aは合わせます。
  3. フライパンに油を熱し、肉を巻き終わりを下にして入れます。中火で焼き、焼き色がついたら裏返します。ふたをして弱火にし、3~4分焼いてたまねぎに火を通します。
  4. 最後にAを加えて強火にし、からめます。スプラウトと盛りつけます。