だいこんの葉のさっといため

ベターホームのお料理教室

だいこんの葉のさっといため

2人前 10分 120kcal/人
葉がついていたらぜひお試しを。

材料(2人分)

だいこんの葉
200g
油揚げ
1枚(25g)
A
 しょうゆ
大さじ1
 みりん
大さじ1
 酒
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2

作り方

  1. だいこんの葉は熱湯で1~2分ゆでて、水にとり、水気をしぼります。細かく切ります。
  2. 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細かく切ります。
  3. 鍋に油を熱し、(1)(2)をいためます。油がまわったら、Aで調味し、汁気がなくなるまでいためます。