うなぎのスタミナいため

ベターホームのお料理教室

うなぎのスタミナいため

2人前 10分 322kcal/人
元気のでる、香味野菜と一緒に

材料(2人分)

うなぎの蒲焼き
150g
たまねぎ
1/2個(100g)
にら
1束(100g)
にんにく
1片(10g)
しょうが
1かけ(10g)
A
 オイスターソース
大さじ1/2
 酒
大さじ1/2
 豆板醤
小さじ1/4
 しょうゆ
小さじ1/2
 こしょう
少々
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. たまねぎは1.5cm幅のくし形に、にらは5cm長さに切ります。にんにくとしょうがは薄切りにします。
  2. うなぎは約1.5cm幅に切ります。Aは合わせます。
  3. 大きめのフライパンに油を熱し、中火でにんにく、しょうが、たまねぎをいためます。たまねぎがしんなりしたら、にら、うなぎ、Aを加えて手早く混ぜ、火を止めます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。