水菜とベーコンの炒め物
ボブとアンジー

ボブとアンジー

水菜とベーコンの炒め物

ボブとアンジー

4人前 10分 102kcal/人
生でも炒めてもおいしい水菜は、カルシウムやカリウム、ビタミンAを多く含む野菜です。免疫力の向上に役立つビタミンAは油と一緒にとると吸収がよくなりますので、ベーコンとの相性はぴったりです。

材料(4人分)

水菜
200g
ベーコン
2枚
サラダ油
適量
少々
黒こしょう
少々

作り方

  1. 水菜は5cmの長さに、ベーコンは1cm幅に切ります。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンをカリカリに炒め、水菜を加え、さらに炒めて塩と黒こしょうで味を調えます。