1人前
10分
42kcal/人
材料（1人分）
なす
2個(150g)
だし
大さじ3
うすくちしょうゆ
小さじ1弱
みりん
小さじ1/2
酢
小さじ1/2
おろししょうが
少々
作り方
- なすは、へたのまわりに切りこみを入れて、がくをとります。
- グリルか焼き網みでなすを焼きます。表面に焼き目がつき、押してみて中がやわらかくなったら水に入れ、皮をむきます。へたをとって、縦にさき、食べやすい長さに切ります。
- だしと調味料を合わせて一度煮立て、なすにかけ、おろししょうがをのせます。
