AJINOMOTO PARK

ほうれん草とベーコンのココット皿キッシュ

2人前 30分 248kcal/人

材料(2人分)

ほうれん草
1/2束(100g)
ベーコン
30g
バター
5g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
ピザ用チーズ
30g
1個
牛乳
180ml
A
 「瀬戸のほんじお」
少々
 こしょう
少々
 ナツメグ
少々

作り方

  1. ほうれん草はサッとゆで、2cm長さに切り、しっかりと水分をしぼる。ベーコンは1cm幅に切る。
  2. フライパンにバターを溶かし、(1)のベーコン・ほうれん草を加えサッと炒め、塩・こしょうをふる。
  3. ボウルに卵を割りほぐし、泡立て器で混ぜながら牛乳を少しずつ注ぎ、Aを加え、卵液を作る。
  4. ココット容器(直径10cm×2個)に(2)ベーコン・ほうれん草、チーズ1/2量を等分に入れ、(3)の卵液を注ぎ入れ、最後に残りのチーズを上に散らす。
  5. °Cのオーブンで表面に焼き目がつくまで約20分焼く。

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