オクラととろろこんぶのお吸いもの

ベターホームのお料理教室

オクラととろろこんぶのお吸いもの

4人前 10分 15kcal/人
とろろこんぶの、うま味となめらかな舌ざわりがおいしい。

材料(4人分)

オクラ
1パック(100g)
とろろこんぶ
8g
しょうが
小1かけ(5g)
A
 だし(かつお)
カップ3と1/2
 塩
小さじ1/2
 しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. オクラは熱湯でさっとゆで、小口切りにします。
  2. しょうがはせん切りにし、水に放して、水気をきります。
  3. Aを合わせて、温めます。
  4. 椀にとろろこんぶとオクラを入れ、(3)をそそぎます。しょうがをのせます。
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