はくさいとメンマのスープ

ベターホームのお料理教室

はくさいとメンマのスープ

4人前 10分 12kcal/人
日もちするメンマは冷蔵庫に常備すると便利。使うメンマによって、味つけは調整します

材料(4人分)

はくさい
200g
ねぎ
10cm
しょうが
小1かけ(5g)
味つけメンマ
30g
スープ
 湯
カップ3
 中華スープの素
大さじ1/2

作り方

  1. はくさいはひと口大に切ります。ねぎは斜め薄切りにします。しょうがは皮をこそげて、せん切りにします。メンマは大きいものは切ります。
  2. 鍋にスープの材料を入れ、(1)を加えて、はくさいがやわらかくなるまで煮ます。
  3. 味をみて薄ければ、塩・こしょう各少々(材料外)で味をととのえます。

「献立考える、食材を買う」
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