たまねぎとベーコンのスパゲティ

ベーコンとかぼちゃのみそパスタ

かぼちゃとベーコン、トマトの彩り豊かなパスタです。

彩り野菜たっぷりスパゲッティ

なすやズッキーニなどの夏野菜は、夏の暑さで高くなった体温を鎮め、水分を体内に取り入れる働きがあります。色とりどりのピーマンには抗酸化作用のあるβ-カロテンが含まれ、この時期の紫外線対策に効果的です。

白菜とベーコンの白みそ入りクリームパスタ

白みそを加えたソースを、パスタによく染み込ませます。白菜の芯は、繊維と直角に細くせん切りにすると馴染みがよくなります。クリームソースの塩気は控えめにします。味見してみて足りなければ、少し白みそを足してください。

赤だし入り揚げなすとベーコンのトマトソースパスタ

みそとトマトの味が、バランス良く混ざり合ったパスタです。じっくりと煮ることでトマト水煮の水っぽさや酸味がなくなってマイルドでコクのあるトマトソースができます。

至高のナポリタン

ケチャップを煮詰めて酸味を飛ばし、コクとうま味を引き出したナポリタンのご紹介です。味が足りなけれは顆粒コンソメで調整してくださいね。

そら豆とあさりのスープパスタ

やさしい味に仕上げ、素材本来の風味を楽しみます。