麩ときゅうりの酢のもの

ベターホームのお料理教室

麩ときゅうりの酢のもの

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2人前 10分 48kcal/人
麩のやわらかさときゅうりの歯ごたえが新鮮な酢のもの

材料(2人分)

焼き麩
15g
きゅうり
1本
小さじ1/4
しょうが
1かけ(10g)
A
 砂糖
大さじ1/2
 だし
大さじ2
 酢
大さじ1と1/2
 塩
少々

作り方

  1. 麩は水でもどし、水気をしぼって、食べやすい大きさに切ります。
  2. きゅうりは小口切りにして、塩をふり、3~4分おいて水気をしぼります。しょうがはせん切りにします。
  3. Aを合わせ、(1)(2)をあえます。