AJINOMOTO PARK

えのきとオクラのみそ汁

4人前 10分 75kcal/人

材料(4人分)

絹ごし豆腐
1/3丁(100g)
オクラ
1パック
えのきだけ
1袋
にんじん
1/2本
A
 水
3カップ
 「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
すり白ごま
大さじ2

作り方

  1. 豆腐は1.5cm角に切る。オクラは斜め切りにし、えのきだけは4cm長さに切る。にんじんは短冊切りにする。
  2. 鍋にAを入れて火にかけ、(1)の豆腐・オクラ・えのきだけ・にんじんを加え、火が通るまで煮る。
  3. みそを溶き入れ、沸騰直前まで温めて火を止め、器に盛り、ごまをふる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。