しゅんぎくとじゃこのからし酢あえ

ベターホームのお料理教室

しゅんぎくとじゃこのからし酢あえ

2人前 10分 24kcal/人
おひたしもおいしいけど、目先を変えて

材料(2人分)

春菊
1/2束
ちりめんじゃこ
大さじ1(5g)
A
 練りがらし
小さじ1/8
 酢
小さじ1
 しょうゆ
小さじ1/2
 砂糖
少々
焼きのり
1/4枚

作り方

  1. しゅんぎくは、たっぷりの熱湯に根元のほうから入れて、ゆでます。水にとってさまし、水気をしぼります。2cm長さに切り、茎の太い部分は縦に2つ割りにします。
  2. Aを合わせ、(1)とじゃこを入れて、あえます。
  3. 器に盛り、のりをもんでかけます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。