鮭とほうれん草の雑炊
ボブとアンジー

ボブとアンジー

鮭とほうれん草の雑炊

1人前 10分 394kcal/人
ほうれん草には風邪のウイルスの浸入を防ぐビタミンCや、体内でのどや鼻の粘膜を潤して風邪を予防するビタミンAに変わるβ-カロテンが豊富です。風邪のひき始めにお勧めの料理は、温かく汁気のあるものです。身体を温め、免疫機能を活性化させましょう。

材料(1人分)

鮭フレーク(市販)
大さじ2
ほうれん草(冷凍)
50g
1個
ご飯
150g(お茶わん1杯)
200ml
だしの素
小さじ1/4
少々
しょうゆ
小さじ1/2
のり
1/6枚

作り方

  1. ご飯は洗ってぬめりをとり、ザルにあげて水気を切ります。
  2. ほうれん草は電子レンジで解凍します。
  3. 鍋に水、だしの素、塩、しょうゆを入れて火にかけ、煮立ってきたらご飯、ほうれん草、鮭フレークを入れ、再沸騰したら、溶き卵を流します。
  4. 器に盛り、小さくちぎったのりを散らします。

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