AJINOMOTO PARK

夏野菜たっぷり!ヨーグルトマヨサラダ

2人前 15分 169kcal/人

材料(2人分)

かぼちゃ・正味
200g
オクラ
3本
玉ねぎ
1/4個
ミニトマト
2個
レタス
2枚
A
 プレーンヨーグルト
大さじ1
 「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1

作り方

  1. かぼちゃは小さめのひと口大に切り、オクラは長さを4等分に切る。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。ミニトマトは4等分に切る。
  2. 耐熱容器に(1)のかぼちゃを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。(1)のオクラを加え、ラップをかけてさらに電子レンジで1分加熱し、粗熱を取る。
  3. 器にレタスを敷き、(1)の玉ねぎ・ミニトマト・(2)のかぼちゃ・オクラを混ぜて盛り、混ぜ合わせたAをかける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。